世界上最大的海龟是棱皮龟（学名：Dermochelys coriacea），也被称为玳瑁或大西洋棱皮龟。这种海龟不仅在体型上独占鳌头，而且在全球范围内分布广泛，从热带海域到温带地区都能找到它们的踪迹。
棱皮龟的成年个体体长可达2-3米，体重通常在300-700公斤之间，个别情况下甚至可以达到900公斤。与其它种类的海龟不同，棱皮龟没有坚硬的角质盾片覆盖其背甲，而是由一层厚实的皮肤和充满脂肪的小骨板组成，这使得它们能够潜入更深的水域，并适应更冷的环境。它们的前肢非常强大，适合游泳，而后肢则演化成了类似舵的作用，帮助它们在水中灵活转向。
棱皮龟主要以水母为食，偶尔也会吃一些软体动物和其他海洋生物。由于栖息地破坏、误捕以及海洋污染等因素的影响，棱皮龟已被列入世界自然保护联盟（IUCN）红色名录中的“濒危”物种。保护这些巨大的海洋生物对于维持海洋生态系统的平衡至关重要。为了保护棱皮龟，许多国家和地区已经采取了一系列措施，包括建立保护区、限制渔业活动以及加强公众教育等。