导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香蕉蛋糕的配方,香蕉蛋糕的做法与配料,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 原料: ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香蕉蛋糕的配方,香蕉蛋糕的做法与配料,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料: 香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
做法: 1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟。
注意事项:拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。
香蕉蛋糕 原料配方 面粉300克 砂糖400克 鸡蛋500克 发酵粉5克 麦淇淋250克 香蕉3只 制作方法 1.先将麦淇淋软化,加砂糖用力搅拌,至色白起松。
2.逐只磕入鸡蛋,每磕一只,即要起劲搅动,如毕鸡蛋,搅成松稠糊状。
3.面粉与发酵粉混合,徐徐下入糊中,轻轻拌匀。
再把香蕉去皮,捣烂,如入稍拌。
4.杯或碗内抹油,倒入蛋面糊,至七成满,不使发起时溢出,并用洁纸封口,以防蒸汽入内,封好放蒸笼内,开锅上笼,一般蒸半小时即可,如盛器较大,则需延长蒸制时间。
5.出笼,趁热覆在盆上。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。