导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五花肉炖冬瓜汤的做法，五花肉炖冬瓜的小窍门，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五花肉炖冬瓜汤的做法，五花肉炖冬瓜的小窍门，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：冬瓜适量，五花肉适量，蒜适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，味精适量，油适量
做法步骤：
1.冬瓜洗净，切去外皮，然后切成厚片！
2.将五花肉洗净切片，倒入料酒和少量的盐腌制一下！
3.锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香
4.接着把五花肉倒进去煸炒
5.煸炒到五花肉出油，表面有点焦黄色了，再倒入冬瓜里面一起翻炒
6.炒到冬瓜变软了，加入红辣椒里面
7.再加入调料，盐，味精和腌肉盘里面剩下的料酒。
8.最后翻炒均匀了，就可以出锅了！
小窍门
１.五花肉先煸炒到出油，表面有点焦黄色，会更香！
２.加入料酒会更入味！
３.使用的厨具：炒锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。