导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。驴肉炖土豆做法，驴肉炖土豆，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把驴肉切成细长条...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。驴肉炖土豆做法，驴肉炖土豆，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。
2、（时间越久越好），腌制好的驴肉。
3、鸡蛋，水，面粉调制的挂糊。
4、驴肉与挂糊搅拌均匀。
5、用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸。
6、炸好的驴肉。
7、用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓，差不都即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。