芹菜鸡蛋的功效与作用 芹菜鸡蛋

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芹菜鸡蛋的功效与作用，芹菜鸡蛋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芹菜炒鸡蛋：芹菜100克，鸡蛋3只。

2、芹菜切段洗净，加油煸炒备用。

3、鸡蛋加油炒至凝固，加入芹菜同炒片刻，加调味品炒匀即可。

4、 　　有等作用。

5、 芹菜炒鸡蛋(食全食美) http://www.100md.com 2003年7月10日 健康时报 【原料】芹菜500克，鸡蛋4个，葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。

6、 【制作】将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水焯一下，捞出晾凉，沥水待用。

7、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、葱花、黄酒和适量凉水调匀。

8、炒锅上火，放猪油烧热，倒入鸡蛋液，边炒边淋油，炒至鸡蛋半熟，再放入芹菜、精盐、味精，炒熟后出锅，盛入盘内即成。

9、 【用法】佐餐食，量随意。

10、 【功效】清热解毒，利湿消肿，分健胃滋补。

11、适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。

12、 摘选《蔬菜食疗方》。

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