导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。如何烤面包干,如何烤面包,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:1 取一些面粉过...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。如何烤面包干,如何烤面包,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。
酵母。
2 鸡蛋一个。
做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。
当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。
当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2 确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。
然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3 把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。
微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可 答案补充 做法: 在平底锅上抹少许油后,再将条状面粉放进锅内,然后喷上少许的水,撒上适量的芝士条后,放进烤箱以220度高温烤20分钟即可。
芝士面包制作步骤: 1.搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后,再倒入加有冰水的鸡蛋,继续搅。
2.可以将面团顺利扒开,就代表面团搅好了。
3.将面团搓成圆形,置放5分钟左右。
4.切50克大小的小圆球。
5.依序搓多粒面粉球。
6.将面粉球搓成长条状。
7.等面粉开始发后,喷少许的水。
8.撒上适量的芝士条及粗糖,就可放进烤箱。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。