导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。果冻是用什么做的?，果冻是用什么做的，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！双色牛奶咖...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。果冻是用什么做的?，果冻是用什么做的，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
双色牛奶咖啡冻 材料：鲜牛奶250克、咖啡粉10克（或用两包速溶咖啡代替）、食用明胶粉30克、方糖若干块。
制作方法： 取15克左右的食用明胶粉加水搅拌至溶化，煮开后放入砂糖或方糖搅拌。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火。
3、将煮好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷冻约两小时。
4、取10克咖啡粉冲泡开。
5、取15克左右的食用明胶粉加水搅拌至溶化，煮开后放入适量方糖搅拌。
6、将冲泡好的咖啡放入有糖汁的锅中搅拌。
7、熄火后倒入模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
8、将做好的牛奶冻和咖啡冻取出切块装盘。
装盘后可用蜂蜜和鲜奶油调节甜度。
食用明胶粉可在各超市或农贸市场购买。
如果想把果冻做成与众不同的形状，只要将溶液倒入不同形状的模具就可以了。
溶液放入冰箱的时间要严格控制，时间过短不能凝结，时间过长就会成为冰块， 影响口感。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。