导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸萝卜老鸭汤怎么做，老鸭汤怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，将250...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸萝卜老鸭汤怎么做，老鸭汤怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，将2500克的大萝卜（红心萝卜最好）洗净，切成3--4分厚的大片。
2、汤锅内加水3000克、大料25克、花椒25、葱段50克、姜片50克、白糖50克、咸盐150克，烧开晾凉，然后倒入制作泡菜的小缸内，加入高度白酒100克，放入大萝卜片。
3、密封30天即可食用。
4、（密封时间可根据节气变化而变化） 【特点】红绿相间、咸淡适口、口感清脆，是一很好的下酒小菜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。