【常见海虾品种】在海洋生物中，海虾种类繁多，广泛分布于全球各大洋的浅海区域。它们不仅是重要的经济水产资源，也是许多国家和地区餐桌上的美味佳肴。了解常见的海虾品种有助于更好地认识其生态习性、营养价值及食用方式。
以下是一些较为常见的海虾品种及其特点的总结：
| 序号 | 海虾品种 | 学名 | 主要产地 | 体型大小（cm） | 特点与用途 |
| 1 | 对虾 | Penaeus vannamei | 墨西哥、中国、东南亚 | 10-25 | 肉质鲜嫩，养殖广泛，适合多种烹饪方式 |
| 2 | 青虾 | Macrobrachium rosenbergii | 东南亚、南美 | 8-15 | 壳薄肉厚，常用于清蒸或炒制 |
| 3 | 基围虾 | Litopenaeus vannamei | 中国广东、广西 | 8-18 | 肉质紧实，常用于火锅或烧烤 |
| 4 | 虾蛄 | Squilla mantis | 日本、韩国 | 5-12 | 外形独特，常作为刺身或生食 |
| 5 | 罗氏沼虾 | Macrobrachium rosenbergii | 东南亚、印度 | 10-20 | 肉质细腻，适合煮汤或炖菜 |
| 6 | 毛虾 | Acetes spp. | 中国沿海、日本 | 3-6 | 小型虾类，常用于制作虾酱或调味品 |
| 7 | 虾虎 | Palaemonidae | 全球沿海地区 | 5-10 | 常见于淡水和咸水交界处，可作观赏或食用 |
| 8 | 鲎虾 | Scyllaridae | 美国东海岸 | 15-25 | 肉质较硬，常用于煎炸或炖煮 |
| 9 | 白虾 | Crangon crangon | 北欧、地中海 | 8-15 | 肉质柔软，适合清蒸或做沙拉 |
| 10 | 红虾 | Pandalus borealis | 北极、北欧 | 10-18 | 肉质鲜甜，常用于冷冻食品 |
以上是目前市场上较为常见的海虾品种，每种虾都有其独特的风味和食用方式。随着水产养殖技术的发展，许多野生虾种已被人工养殖，既保障了供应，也减少了对自然生态的影响。
在选择海虾时，可以根据个人口味、烹饪方式以及营养需求进行挑选。同时，购买时应注意虾的新鲜程度，以确保食用安全和口感最佳。