【桃子属于什么种类的水果】桃子是一种广为人知的水果，外形圆润、色泽鲜艳，口感甜美多汁，深受人们喜爱。在植物学上，桃子属于蔷薇科（Rosaceae）桃属（Prunus）的一种果实。它不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。
为了更清晰地了解桃子的分类，以下将从植物学分类、食用特性、营养成分等方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、桃子的植物学分类
| 分类层级 | 具体内容 |
| 界 | 植物界（Plantae） |
| 门 | 被子植物门（Angiosperms） |
| 纲 | 双子叶植物纲（Eudicots） |
| 目 | 蔷薇目（Rosales） |
| 科 | 蔷薇科（Rosaceae） |
| 属 | 桃属（Prunus） |
| 种 | 桃（Prunus persica） |
二、桃子的食用类别
桃子通常被归类为浆果类水果，但在植物学中，它的果实类型属于核果（Drupe）。核果的特点是外果皮薄而柔软，中果皮肉质多汁，内果皮坚硬，包裹着种子。
| 类别 | 说明 |
| 食用分类 | 浆果类水果（日常食用习惯） |
| 植物学分类 | 核果（Drupe） |
| 果实结构 | 外果皮 + 中果皮 + 内果皮（木质层） |
三、桃子的主要品种
桃子根据颜色、形状、用途等可分为多个品种，常见的有：
| 品种名称 | 特点 |
| 白桃 | 果肉白色，甜度高，适合生吃 |
| 水蜜桃 | 果肉多汁，口感细腻，香气浓郁 |
| 油桃 | 表面无毛，果肉较紧实，适合加工 |
| 黄桃 | 果肉黄色，常用于罐头或烘焙 |
四、桃子的营养价值
桃子富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约40千卡 |
| 维生素C | 约9毫克 |
| 维生素A | 约23微克 |
| 膳食纤维 | 约1.5克 |
| 抗氧化物 | 含类黄酮、多酚等 |
五、总结
桃子是一种属于蔷薇科桃属的核果类水果，日常生活中常被归类为浆果类。它不仅味道甜美，还具有丰富的营养价值，广泛用于鲜食、加工和药用。无论是直接食用还是制作成果酱、果汁，桃子都是人们喜爱的天然食品之一。
通过以上分类与介绍，我们可以更全面地了解桃子的种类及其特点，有助于在选购和食用时做出更合适的选择。