【太原最正宗的清和元是哪家】在太原，提到“清和元”，很多人会想到它作为一家有着悠久历史的老字号面食店。清和元以传统刀削面闻名，口味地道、制作讲究，深受本地居民和游客的喜爱。但随着市场发展，越来越多的门店打着“清和元”的旗号营业，这让许多消费者感到困惑：到底哪家才是真正的“清和元”？
本文将对目前太原市内多家被广泛认为是“清和元”的门店进行梳理与分析，帮助大家找到最正宗的那一家。
一、总结
清和元是太原极具代表性的面食老字号，其招牌菜刀削面以筋道口感和浓郁汤底著称。虽然“清和元”品牌已被多家商家使用，但真正传承原味、坚持传统工艺的门店并不多。通过实地探访和口碑调查，我们认为清和元（南华门总店）是最具代表性和正宗性的选择。
二、表格对比
| 店名 | 地址 | 开业时间 | 是否为原店 | 风味特色 | 口碑评价 | 是否推荐 |
| 清和元（南华门总店） | 太原市杏花岭区南华门12号 | 1987年 | 是 | 面条筋道、汤底鲜美 | 市民老店，历史悠久 | ✅ 推荐 |
| 清和元（柳巷店） | 太原市迎泽区柳巷南路 | 2000年后 | 否 | 风味较接近原店 | 新店，服务较好 | ⚠️ 可选 |
| 清和元（大南门店） | 太原市小店区大南门附近 | 2010年后 | 否 | 口感一般 | 偶有差评 | ❌ 不推荐 |
| 清和元（连锁店A） | 太原市多个商圈 | 2015年后 | 否 | 工厂化生产，味道偏差 | 评分较低 | ❌ 不推荐 |
| 清和元（连锁店B） | 太原市高新区 | 2018年后 | 否 | 菜单丰富，但不正宗 | 市民反馈差 | ❌ 不推荐 |
三、结语
在众多“清和元”门店中，只有那些坚持传统工艺、保留原味的店铺才配得上“正宗”二字。建议消费者优先选择清和元（南华门总店），这里不仅保留了老太原的味道，也承载着一代人的记忆。如果时间有限，也可以考虑柳巷店，但切勿盲目相信所有打着“清和元”招牌的门店。
选择一家真正地道的面馆，才能吃出太原的味道。