导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蟠龙菜的制作过程,蟠龙菜怎么吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、蟠龙菜,中...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蟠龙菜的制作过程,蟠龙菜怎么吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、蟠龙菜,中国名菜 。又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为"钟祥三绝"之一 ,湖北十大经典名菜之一 。
2、凡大宴必有"龙席";其吃法在传承中也不断推陈出新:可蒸、煎、炒、馏,可做火锅、下面条、氽汤等。
3、蟠龙菜造型美观,味道鲜美,营养丰富,"以吃肉不见肉"而著称,是中国明朝时的宫廷"皇菜",如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。 蟠龙菜色美味鲜,香嫩可口,油而不腻,蒸,炸,熘,炒、烩,不同的烹调方法,具有不同的特色。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。