导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸红鱼的做法和步骤视频，清蒸红鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料红鱼1条...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸红鱼的做法和步骤视频，清蒸红鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
红鱼1条、香葱1根、生姜3片、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量；
做法
1、鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟；
2、香葱切丝（切丝后泡在水里，葱丝就自然卷曲了）；
3、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上；
4、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟（蒸的时间长短要根据鱼的大小来定，我买的鱼大概1斤，蒸了13分钟）
5、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉（原因是可以减少鱼腥味），然后倒入准备好的李锦记蒸鱼豉油；
6、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。