导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。川辣子鸡的做法大全,川菜辣子鸡的正宗做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。川辣子鸡的做法大全,川菜辣子鸡的正宗做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、主料:姜,草莓,花生油,酱油,胡椒粉,花椒,味精,香油,料酒,八角,白糖,蒜,葱
2、2用刀剁成小块。
3、3放入热水中淖一下。
4、4.开锅即可盛出来。
5、5过凉水洗净,控干水分。
6、6先将青尖椒洗净,切成滚刀块。
7、7菜椒洗净,用手掰成小块。
8、8.锅里放油,放入八角、花椒煸出香味。
9、9捞出花椒来,放入葱、姜、蒜煸炒。
10、10放入鸡块翻炒。
11、11添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉翻炒片刻。
12、12.添加适量水烧开,用小火煨25分钟。
13、13放入菜椒。
14、14用大火翻炒2分钟。
15、15出锅前放入盐、味精、香油调匀即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。