导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋头吃法禁忌,芋头吃法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一.蒸煮芋头带上手套将芋...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋头吃法禁忌,芋头吃法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一.蒸煮芋头
带上手套将芋头洗干净,放入蒸锅中,放入适量水,蒸熟即可。
二.芋头蒸排骨
1、排骨洗净加入料酒、蒜末、姜末、酱油醃渍约1小时,备用。芋头洗净切块备用。
2、平底锅放少许油,将芋头块煎至2面变黄,后盛出。
3、再入排骨,煎至2面煎至两面变黄。
4、用碟子依次铺上排骨芋头,淋上醃渍酱料,放入蒸锅中,蒸熟即可。
三.椰汁香芋西米露
1、带上手套将芋头洗干净,切成小方块;芋头切小块,上锅蒸熟;
2、西米用清水冲洗干净浸泡1小时,用小锅热水煮沸,煮至大约中间剩一个小点即可;
3、放入冰糖、倒入椰汁,一边搅拌一边煮三分钟即可。
四.芋头饼
1.带上手套将芋头洗干净,去皮切片用锅蒸熟,将芋头压成泥。
2.面粉加入芋头泥及适量白糖,揉到不沾手,捏成饼状
3.平底锅放少油,用小火将芋头饼两面煎成金**即可。
五.红烧香芋
1.带上手套将芋头洗干净、切块;姜蒜切块;
2.锅内放油,油七分热放入姜蒜炒出香味;
3.放入芋头,翻炒,放适量水焖,芋头快熟后大火放老抽、耗油翻炒收汁;
4.装盘撒点葱花碎即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。