首页 综合动态 > 内容

土豆泥怎么做最好吃 土豆怎么做才好吃

时间:2024-07-02 08:51:55 来源:
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。土豆泥怎么做最好吃,土豆怎么做才好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!田园土豆饼...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。土豆泥怎么做最好吃,土豆怎么做才好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

田园土豆饼

材料

土豆一大个,青红椒适量,青豆少许,淀粉或面粉少许,盐,酱油少许

做法

1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气。

2、将土豆趁热压成泥。

3、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味。

5、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄。

主料:土豆2个,红椒1个

配料:大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱各适量

调料:油、白醋、盐、鸡精、白糖各适量

做法

1、准备好所需食材。

2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用冷水浸泡备用。

3、将红椒切成丝备用。

4、将小葱切段备用。

5、将小米辣切碎备用。

6、锅中烧水时,将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉,滤干备用。

7、待水烧开时,倒入滤好的土豆丝焯水。

8、再倒入红椒焯水。

9、锅洗净后,倒入少许油烧热,放入红尖椒煸炒。

10、锅中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

11、加入焯好水的土豆丝翻炒,再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。

12、加入葱段翻炒,迅速起锅装盘。

材料

土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量

做法

1.干香菇泡发。

2.土豆削皮,一切两半。

3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,倒入土豆煸炒一会,再倒入香菇炒一会。

4.加少量水,水开后转小火焖8分钟左右。

5.大火收汁,出锅。

小诀窍

1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。 2、如果没有牛肉酱,可用其他酱料代替,不必拘泥。

材料

猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根

做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。

3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

小诀窍

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。