导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆浆油条林俊杰，豆浆油条，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！黄豆00克，油条120克，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆浆油条林俊杰，豆浆油条，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黄豆00克，油条120克，榨菜80克，虾皮适量，辣油10克，红酱油25克，精盐25克，白糖25克，醋25克，味精3克，葱末10克，油脚2克。
将黄豆淘洗干净，放入盆内，加水泡（夏天泡4小时，春秋泡9小时，冬天泡15小时），至黄豆涨发，倒入淘罗，用水冲净。
2、将油条切成丁；榨菜切末，红酱油、精盐、白糖、味精加水250克，入锅煮沸倒出，加入醋，制成酱醋混合调料。
3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆，边磨边加水，以使豆浆浓度不低于规定标准（浓度为6）。
4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内，加入油脚2千克（有去末的作用），经过滤即为生豆浆。
然后将豆浆煮沸20分钟，要随煮随搅，以免焦煳。
5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸，离火，加酱醋混合调料，淋几滴辣油，盛入碗中即成咸豆浆。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。