导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。春季食补正当时,春季食补,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!春季万物荫生,正是调养...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。春季食补正当时,春季食补,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。
按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。
俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。
现介绍春季养肝的几种方法。
以脏补脏,鸡为先。
鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。
具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。
可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
2、以味补肝,首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。
肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。
平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。
取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。