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南宁有什么好吃的地方推荐 南宁有什么好吃的

时间:2024-07-24 18:15:13 来源:
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。南宁有什么好吃的地方推荐,南宁有什么好吃的,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。南宁有什么好吃的地方推荐,南宁有什么好吃的,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、邕城的风味小吃历史悠久,种类繁多。

2、乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。

3、“到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野;“久闻荷叶饭,吃后口留香,今日特来品,果然不虚传”,赞的是荷香园的荷叶米饭”;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。

4、夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉。

5、豆蓉糯饭供你“食过早”,吮田螺要去夜市摊。

6、“林有记”、“粉角丸”......这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.   老友面:   这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。

7、老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。

8、老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。

9、   八仙粉:   相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。

10、八仙粉以鲜滑清爽为特点。

11、   干捞粉:   把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。

12、特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。

13、   卷筒粉:   用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。

14、特点是软滑爽口。

15、   八宝饭:   将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。

16、以其香溢软滑,甜而不腻著称。

17、   粥品:   南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。

18、特点是香热鲜美。

19、   酸品:   南宁方言叫“酸野”。

20、南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。

21、制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

22、吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

23、   柠檬鸭:   是武鸣县一带的特色菜肴。

24、其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。

25、其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。