问茶籽的功效与作用 实用科普详解

茶籽是茶树结出的种子，日常大家接触最多的是从茶籽里面压榨提取出来的茶籽油，也叫山茶油，茶籽本身含有茶皂素 不饱和脂肪酸 蛋白质 多种矿物质，它的应用分为食用和外用两大方向，食用层面茶籽油脂肪酸组成比较优质，外用和其他用途可以利用茶皂素的特性，要区分清楚，原生干茶籽带有茶皂素，直接生吃会刺激肠胃，不能当作普通坚果食用，很多人容易把茶籽和茶籽油混为一谈，茶籽是原料，茶籽油是加工产物，二者用途并不一样，茶籽相关应用在家庭洗护 农业 护肤领域都比较常见，同时要明确，茶籽属于食材原料，不是药品，不能替代药物治疗疾病。

茶籽主要成分

茶皂素，这是茶籽最有代表性的活性物质，具有表面活性

不饱和脂肪酸，主要集中在压榨得到的茶籽油当中

蛋白质 淀粉 维生素以及钙钾等微量元素

粗纤维，存在于榨油之后的茶籽饼粕里面

茶籽以及茶籽油主要作用

食用方面 茶籽油

第一 油脂性质稳定，烟点相对高，适合日常煎炒烹饪，油脂里面不饱和脂肪酸占比高，是优质食用油脂选择

第二 口感清淡不厚重，没有很重的异味，适合凉拌 辅食制作

外用与其他用途

第一 护肤养护，茶籽油质地温润，可以作为基础润肤油，干燥皮肤外用滋润，缓解皮肤干燥起皮

第二 茶皂素清洁作用，带茶皂素的茶籽饼可以天然去污，用来清洗果蔬 衣物，属于天然清洁原料

第三 农业用途，茶籽饼泡水之后可以用来防治部分土壤小虫，属于传统农家使用方式

第四 养护养护，传统用法里茶籽油可以用来护理木质家具，滋润保养木器

茶籽与茶籽油对照说明

使用操作步骤

第一步 如果是榨取茶籽油，挑选成熟干燥饱满的茶籽，清理杂质，进行烘炒 压榨 过滤，得到成品茶籽油

第二步 如果是使用茶籽饼清洁，把茶籽饼敲碎，用温水浸泡，浸泡数小时之后滤出滤液，用来清洗物品

第三步 如果是外用茶籽油护肤，取少量油脂，清洁皮肤之后薄涂，初次使用建议小范围皮肤测试，观察是否过敏

第四步 如果是家庭农业使用，茶籽饼浸出液稀释之后浇灌，控制浓度，不要过量使用

使用注意事项清单

第一 原茶籽含有茶皂素，直接大量生吃容易恶心呕吐肠胃不适，禁止直接嚼食

第二 茶籽油虽然是优质油脂，依然属于高热量油脂，每日食用需要控制总量

第三 外用之前做皮肤过敏测试，过敏体质人群谨慎使用

第四 茶籽饼浸出液有一定刺激性，不要接触眼睛

第五 不能把茶籽相关产品当成药品，有基础疾病的人群不要依靠它替代正规治疗

综合来看，茶籽核心价值是作为原料制取茶籽油，同时依靠茶皂素实现天然清洁功能，食用价值主要体现在加工后的茶籽油，原生茶籽不能直接食用，使用前要分清原茶籽和茶籽油，按照对应用途规范操作。

【常见问题】

问题 1 茶籽的功效与作用，原茶籽可以直接生吃吗

回答 1 茶籽的功效与作用里面，原茶籽含有茶皂素，不可以直接生吃，生食会刺激肠胃，容易出现恶心不适，茶籽一般是用来压榨茶籽油或者制作清洁原料。

问题 2 茶籽的功效与作用，茶籽油和橄榄油哪个定位类似

回答 2 茶籽的功效与作用中，茶籽油属于优质不饱和脂肪酸食用油脂，定位和橄榄油类似，都适合烹饪和凉拌，但是风味和烟点存在差别。

问题 3 茶籽的功效与作用，茶籽饼可以洗衣服吗

回答 3 茶籽的功效与作用，茶籽饼含有茶皂素，具备天然去污能力，温水浸泡滤出的液体可以清洗衣物，属于传统天然清洁方式。

问题 4 茶籽的功效与作用，茶籽油可以用来给宝宝做抚触油吗

回答 4 茶籽的功效与作用，茶籽油性质温润，部分家庭会用作抚触用油，但是婴幼儿皮肤娇嫩，使用前一定要做皮肤测试，出现泛红瘙痒立刻停用。

【免责申明】

本内容属于科普介绍，茶籽相关产品不是药品，不具备治疗疾病功效，相关外用以及农业使用效果存在个体差异，如果食用或者外用之后出现不良反应，请及时就医，具体产品选购与使用请以产品说明为准。